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Tarte du soleil

Publiée le 27/06/2019


Une bonne idée pour vos apéritifs d'été : la tarte soleil !

Les ingrédients : 2 pùtes feuilletées rondes, 2 cuillÚres à soupe de pesto rouge ou vert, 1 oeuf.

1.Étaler le pesto sur 1 pĂąte feuilletĂ©e en laissant 2 cm au bord sans garniture. RĂ©partir les pignons de pin dessus

2.Humidifier les bords libres de la pùte et poser la 2Úme dessus de façon à recouvrir la garniture. Souder les bords pour bien fermer.

3.Placer un petit verre au centre de la pùte. A l'aide d'un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de façon à obtenir 24 rayons.

4.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

5.Torsader chaque rayon dĂ©licatement (pour ne pas dĂ©tacher la base du rayon du centre de la tarte). Les torsader tous dans le mĂȘme sens.

6.Allonger le jaune d'oeuf d'un peu d'eau, puis, Ă  l'aide d'un pinceau, en badigeonner la pĂąte.

7.Enfourner pour 30 Ă  40 minutes de cuisson.Servir encore tiĂšde.

Cette recette peut se décliner avec de la sauce tomate, du jambon, des champignons...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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