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C la recette de la semaine !

Publiée le 26/08/2019


Salade de pâtes

Ingrédients

  • 500 g de pâtes multicolores
  • 20 tomates cerises
  • 200 g de saumon frais
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 100 g de tomates confites (ou séchées)
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillers à soupe de jus de citron
  • 6 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • ½ cuiller à café de sauce tomate

Préparation :

Faites cuire vos pâtes al dente. Egouttez-les, rincez-les à l’eau froide et laissez-les refroidir.

Faites cuire votre saumon quelques minutes à l’eau frémissante puis désarrêtez-le et effeuillez-le.

Nettoyez vos tomates cerises, égouttez vos tomates confites et coupez-les en morceaux, lavez et ciselez le basilic.

Préparez votre assaisonnement et mélangez tout.

Réservez au moins une heure au réfrigérateur avant de servir !

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