Aujourd'hui C poulet au curry indien !
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 150g de purée de tomates
- 50g de yaourt brassé
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à café de poivre concassé
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
- Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon épluché et émincé
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et faites revenir 5 minutes
- Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5cl d'eau. Laissez mijoter 15 minutes
- C'est prêt ! Au moment de servir, ajoutez le poivre et la coriandre.
Servez ce plat avec du riz thaï !
Bon appétit !
