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C la recette de la semaine !

Publiée le 21/10/2019

 

L'hiver arrive et cette semaine c'est tartiflette !

Ingrédients pour 6 personnes :

1,5 ou 2 reblochons

1,2 kg de pomme de terre

1 tranche de jambon fumée coupée en dés

500g d'oignons

40cl de blanc de savoie (optionnel)

1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

Prépartion :

Faire cuire les pommes de terre avec la peau. Épluchez-les et coupez en rondelles.

Émincez les oignons puis faites-les revenir avec un peu de beurre, une fois dorés, ajoutez les dés de jambon ainsi que les pommes de terre et laissez mijoter 15 minutes.

C'est le moment d'ajouter le vin blanc, si vous souhaitez en mettre.

Salez, poivrez et laissez imprégner les pommes de terre de vin blanc.

Transférez le tout dans un plat à gratin.

Grattez au couteau les reblochons, coupez-les en 2, dans le sens de l'épaisseur et déposez les au dessus des pommes de terre.

Faites cuire à four chaud 200°C, pendant 20 à 30 minutes.

Servez avec une salade. Bon appétit !

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